Vai komerciālajām trauku mazgājamām mašīnām ir nepieciešams karsts ūdens? Mayers sniedz jums skaidru atbildi

Restorānos, viesnīcās un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos komerciālās trauku mazgājamās mašīnas ir nepieciešamas vienmērīgai virtuves darbībai. Bieži uzdotais jautājums Mayers (profesionālā komerciālā trauku mazgājamo mašīnu rūpnīcā) ir šāds: vai šīm trauku mazgājamām mašīnām ir nepieciešams karstais ūdens? Atbilde ir vienkārša-jā, karstais ūdens ir obligāts, nav izvēles iespēja. Tas tieši ietekmē to, cik labi tiek iztīrīti trauki, cik tie ir higiēniski un cik ilgi kalpos jūsu trauku mazgājamā mašīna.

 

1. Karstā ūdens=ātrāka un tīrāka traipu noņemšana

Komerciālie virtuves ēdieni ir pārklāti ar stingru putru-kaltētu olu, dedzinātu eļļu, lipīgām mērcēm. Auksts vai silts ūdens tos nevar labi sadalīt.

Karsts ūdens mīkstina taukus un ātri atšķaida žāvētu pārtiku. Savienojot ar mazgāšanas līdzekli (120 grādi F–140 °F/49 grādi–60 grādi), trauki tiek tīri vienā ciklā. Vairs vairs-mazgāšana ar rokām-taupa jūsu personāla laiku un samazina darbaspēka izmaksas.

 

2. Trauki, kas ir =droši karstam ūdenim,-bez baktērijām

Ēdienu apkalpošanai nepieciešama stingra higiēna. Kaitīgās baktērijas, piemēram, Salmonella un E. coli, ir jānogalina, lai ievērotu veselības aizsardzības noteikumus (piemēram, FDA standartus).

Karstais ūdens ir dabisks dezinfekcijas līdzeklis. Lielākajai daļai komerciālo trauku mazgājamo mašīnu ir dezinfekcijas cikls, kurā tiek izmantots 180 °F–195 °F (82 °F–91 grāds) ūdens,{5}}tas nogalina baktērijas dažu sekunžu laikā. Bez karstā ūdens pat labs mazgāšanas līdzeklis nevar nodrošināt trauku drošību klientiem.

 

3. Karstā ūdens=ilgāks kalpošanas laiks trauku mazgājamajai mašīnai

Komerciāla trauku mazgājamā mašīna ir liels ieguldījums,{0}}kur vēlaties, lai tā kalpotu. Izmantojot aukstu ūdeni, rodas problēmas:

Neizšķīdināts mazgāšanas līdzeklis pielīp pie iekšējām daļām (smidzināšanas svirām, filtriem, sūkņiem). Laika gaitā tas aizsprosto detaļas un agri nolietojas. Karsts ūdens pilnībā izšķīdina mazgāšanas līdzekli, novēršot uzkrāšanos un nodrošinot vienmērīgu mašīnas darbību.

 

 

 

Mūsu Mayers trauku mazgājamās mašīnas (no maziem modeļiem kafejnīcām līdz lielām konveijera iekārtām viesnīcām) ir paredzētas efektīvai karstā ūdens izmantošanai. Viņiem ir vieda apkure un temperatūras kontrole, lai labi notīrītu, pareizi veiktu dezinfekciju un taupītu enerģiju.

 

Ja jums nepieciešama trauku mazgājamā mašīna, kas piemērota jūsu virtuvei, vai jums ir jautājumi par karstā ūdens lietošanu, Mayers ir gatavs palīdzēt. Mēs ne tikai pārdodam aprīkojumu,{1}}bet piedāvājam risinājumus, lai padarītu jūsu virtuvi efektīvāku un higiēniskāku.

 

Sazinieties ar Mayers jau šodienlai atrastu savam biznesam piemērotāko komerciālo trauku mazgājamo mašīnu!